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I vini

Terre di Guagnano  i vini dal salento

I vini terre di guagnano si dividono in tre linee differenti: One essence con i monovarietali, Top line le selezioni e l’Obsession.

One essence, i monovarietali del salento

 

ONE ESSENCE: una selezione dei vitigni autoctoni salentini 100 % MONOVARIETALI, i prodotti di questa linea sono Negramaro, Primitivo, Rosato e il Bianco del salento.

 

 

 

Top line, le selezioni

TOP LINE: I vini della top line: Premio Primitivo, Dunia Negramaro, Virgo Salice Salentino e Adone Malvasia & Chardonnay, le uve vengono selezionate in pianta con una resa per ettaro minima. Ciò che ne esce, è un vino armonico morbido, austere, questo anche grazie all’affinamento che segue nelle barriques da 225 litri per i vini rossi.

 

 

 

Obsession IGP Salento rosso
OBSESSION:  Un vino,prodotto da uve Primitivo. Il nome è stato scelto per rappresentare l’ossessione maniacale per i dettagli, per il gusto, la passione, l’eleganza, l’arte e la filosofia aziendale nella sua interezza.
Solo degustandolo si può comprendere cosa facciamo: una ricerca continua della perfezione.
Il vino viene introdotto in barriques da 225 litri per circa 12 mesi , dove ha completato la fermentazione malolattica. Fa seguito un affinamento di circa 6 mesi in bottiglia prima l’immissione in commercio