Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Bianco One Essence

Biancooneessence960

biancooneessence

IGP Salento bianco

Lo Chardonnay proviene dalla Borgogna, dove è coltivato fin dal IX secolo;

Uve:  Chardonnay

Varietà:  Chardonnay.

Terreno: di medio impasto e argilloso-calcareoo

Vendemmia: a metà settembre.

Resa: 80 quintali/ettaro

Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Affinamento: 3 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.

Note caratteristiche: Colore giallo pagliarino, profumo tropicale intenso con sentori di banana.

Gradazione alcolica: 12,0%

Temperatura di servizio: Serve Chilled